【記者林柏夆／宜蘭報導】
壯圍鄉農會為提高稻米產值，提昇農民經濟效益，運用在地白米研發出新產品，與中福酒廠合作，由元培大學食科系林錫斌副教授技術指導，打造農創新品牌；「米の粋」第一支純天然飲品「米花釀」，今天（26日）辦理上市發表會，同時邀請宜蘭縣長林姿妙擔任新產品推廣大使。林縣長肯定壯圍鄉農會，以有限資源行銷農特產品，不只哈密瓜全國聞名，現在更利用在地優質稻米研發健康飲品「米花釀」夏天冷飲，冬天熱飲，避暑袪寒，養生又美容，歡迎大家多多採用。新品牌上市推出優惠活動，即日起一個月內買三送一可洽壯圍鄉農會。
根據農委會最新「糧食供需年報」，2016年每人稻米消費量下滑到44.5公斤，比前年驟降2.6%，然而整體的年稻米產量，增加600萬公斤。隨著稻米的盛產與新型飲食文化，壯圍鄉農會協助農戶產銷，打造農創新品牌「米の粋」的第一支養生飲品「米花釀」，今天公開亮相。這支產品純天然、僅用白米製作，無任何加工，是該會自創品牌，稱之「米の粋」（唸作：minotree)產品「米花釀」純天然飲品）。「米花釀」在日本稱做甘酒，於日本有將近60億元的市場，是日本家戶必喝的營養食品，由於可以營養補充、養顏美容、幫助消化排便，被稱為「飲用點滴」。
壯圍鄉農會表示，「米花釀」運用當地「糧善米（白米）」，研發成「米花釀」，高雄147號「糧善米」適合作為米花釀原料，經過發酵，澱粉變成葡萄糖，完全不含酒精，而米中的蛋白，變成人體所需要的各種胺基酸群，好吸收，堪稱營養完全的超級食品。
這款農創飲品「米花釀」可以直接喝，也可以加入豆漿、咖啡、牛奶等取代精製糖，或製成冰淇淋、奶露麵包、米花釀湯圓等，還可以入菜例如糖醋魚柳或糖醋排骨等，發展特色料理與各式各樣的米花釀食品，帶動壯圍鄉經濟產業鏈，並升級稻米價值與產業轉型，幫助農民經濟收益。
慶祝新品牌上市，即日起一個月內，推出優惠活動，凡是購買三箱六瓶裝的米花釀，即贈送一箱，可以到壯圍鄉農會實體店面或上網路購買。
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