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羅東鎮立幼兒園秉持「最好的學習是從生活體驗中出發」的精神，讓孩子的學習視野從教室延伸到田間及社區，連結幼兒園週邊環境，帶領幼兒從認識早期與現代的農具出發，進而走入田園，食農教育~愛稻永遠系列課程「親子插秧」活動，於3月14日盛大登場，現場以親子溫情和農耕熱忱為主軸，引領逾300餘位親、生、師共同踏上一場奇妙的農事之旅。
羅東鎮立幼兒園近年來致力於發展在地文化課程，規劃一系列以促進親子關係和諧，促進幼兒健康發展為目地的特色課程，透過參與「稻米的一生」的循環課程，幫助幼兒了解插秧、除草，結穗、收割乃至碾米、炊煮、稻田養護之完整歷程，藉由種植的五感體驗，真實的感受鄉土之美。獲獎紀錄：111年食農教育~愛稻永遠系列課程，獲得行政院農委會「食農教育推廣徵案」~創新組優等，補助經費新台幣50萬元整。112年獲得農業部「食農教育推廣徵案」學校組最高補助經費新台幣15萬元整。
吳秋齡鎮長表示：有句話說：「人間的四季煙火，都來自於一粒米之間」。稻米是國民飲食之本，更是台灣農業文化的重要象徵。我們由衷感謝吳李秀鳳女士慷慨出借稻田、簡火順先生義務擔任各項農事指導老師以及葉黃碧雲阿嬤擔任幼兒米食料理製作指導，更感謝多位社區耆老、長輩的無私奉獻，讓這場活動得以順利延續。也期許透過大家的鼎力合作，為幼兒教育添磚加瓦，讓羅東的孩子一代接一代能繼續感受大自然的奧妙與文化傳承的美好，從而更加珍惜我們的在地人文；讓我們鼓勵孩子們勇敢地探索世界，堅定地走向未來，相信他們的努力與汗水定將開啟屬於他們的美好明天。
