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我國自63年開始實施公糧稻穀保價收購政策，並自100年2期作起啓動濕穀收購，為利公糧業者順利完成經收作業及濕穀烘乾，農糧署自101年起，開始補助業者設置乾燥設備及低溫冷藏筒，截至109年為止，共補助71家農會設置乾燥設備9,800公噸、46家農會設置低溫筒倉90,600公噸。
近年國內受極端氣候影響普遍炎熱，水稻逐年豐產，加上採收機械設備不斷精進，收穫期愈趨集中且收穀量多，為因應農民繳交濕穀需求及紓緩烘乾不及等問題，該署110年持續輔導8家農會增設或改善約650公噸穀物乾燥機及其周邊設備，提升濕穀採後處理量能，並於全臺成立區域型烘乾中心，擴大營運規模。同時輔導2家農會建置低溫暫存筒共計3,200公噸，有效改善公糧儲存環境，確保稻米新鮮度，延長公糧保存期限；該署並將冷藏優質稻米供作學校午餐用米，讓全國學童吃得到國產新鮮優質好米。
為確保公糧品質、強化管理及改善倉儲環境，農糧署逐步推動國內公糧加工及倉儲設備現代化，除維持稻米新鮮度與品質外，亦能擴增銷售用途；並強化濕穀乾燥、輸送入倉、分級儲存及出倉之自動化處理，紓解乾燥稻榖及入出倉搬運所需之勞力，提升稻穀採後處理整體營運效能，穩定農民收益，以確保稻米產業永續經營發展。