[尖端新聞中心]
匯集全國54位咖啡沖煮好手的「宜蘭熊虎咖啡沖煮賽」，將於12月14日上午10點在中山小巨蛋舉辦，此次賽事民眾除了可以觀賞到專業好手沖煮咖啡的過程，還能免費品嚐由先進的自動沖煮設備所泡出模擬再現台灣四大精品咖啡名店手法的咖啡，請大家自備環保杯，一起愛地球！
市公所表示，此次賽事由公所與宜蘭市創新育成中心進駐廠商虎咖啡共同主辦，來看比賽的民眾還可以領取一人一張的限量摸彩券，摸彩獎項包含FELLOW EKG手沖壺、愛樂壓、FELLOW陶瓷保溫瓶、1zpresso手壓濃縮咖啡機、精品飯店住宿泡湯券、精品咖啡濾掛包、咖啡爆米花等多項優質獎品。
今年賽事場地移師到宜蘭市火車站前的中山小巨蛋體育場，便利的交通、完善的場地，能讓咖啡愛好者更近距離觀摩學習，今年賽事導入第四波咖啡浪潮元素，在第二天的決賽前，將以自動沖煮設備，模擬台灣四大精品咖啡名店手法做沖煮，以北區爐鍋咖啡、中區咖啡葉、南區芒果咖啡、東區虎咖啡，讓選手在品飲決賽豆後設計各自的沖煮策略，現場也開放民眾免費品嚐！請大家自備環保杯，一起愛地球！
『第五屆宜蘭熊虎咖啡沖煮賽』吸引來自高雄、台南、台中、新竹、桃園、台北、新北、基隆等地共54位選手參與競賽，比賽採用手沖方式進行，一回合共三位選手登台，沖煮後由工作人員送至後台分裝，因此當專業國際評審品測時，不會曉得是哪位選手沖煮，完全以風味分高下，最後揭曉晉級選手，加上主持人虎老闆專業講評，整場賽事熱力四射毫無冷場。
在創業論壇部分，今年更邀請知名斜槓咖啡網紅AD Cafe與本屆世界巧克力大賽亞太區銀牌 rebirth chocolate，於12月14日晚間七點至九點創業論壇分享『斜槓不只是夢想』，兩組分享者分別為歌手斜槓咖啡網紅、行政人員斜槓巧克力店並拿下大賽獎項，邀請懷抱創業夢的 年輕朋友們一同參與!
宜蘭市長江聰淵表示，這場精彩的宜蘭熊虎咖啡沖煮賽，除了讓全台灣的優秀選手齊聚一堂，比拚精緻手藝，也希望可以讓宜蘭的鄉親品嘗到最濃厚特別的精品咖啡，虎咖啡以及贊助廠商也準備了許多優質的獎品，讓在現場生活市集消費的民眾有機會抽到可以回家自己沖煮好咖啡的工具，在將近年底的這個周末，歡迎大家來中山小巨蛋，看精彩的比賽，喝美味的咖啡，還可以把精緻的獎品帶回家，也把精品咖啡的香味留在心底。
