【尖端新聞中心】
宜蘭縣衛生局昨（23）日接獲通報，含有致癌物蘇丹紅的問題辣椒粉製成豬肉乾、豬肉絲食品其中計有63公斤「香辣豬肉乾」（630包/每包100克）及7公斤之「香辣豬肉絲」（70包/每包100克）產品已流向本縣1家經銷商。衛生局接獲通知，立即派員至該經銷商處所稽查，下架「香辣豬肉乾」（共50.9公斤，計509包）及「香辣豬肉絲」（共7公斤，計70包），另亦預防性下架「香辣豬肉絲」同品項產品（共3公斤，計30包），同時通知各下游通路商店同步進行下架工作；將續進行販售通路之稽查及監督經銷商回收退回作業，保障消費者食的安全。
宜蘭縣政府衛生局表示，有關該市龍井區金安記食品廠有限公司疑似進貨保欣企業有限公司問題辣椒粉，經該處人員現場稽查確認該批疑似違規之辣椒粉原料有效日期（2026年10月12日）與新北市政府衛生局查獲之問題批號不同，惟基於慎重起見仍抽驗該批原料檢驗，並於昨（23）日下午獲知檢驗結果；檢驗報告顯示該批原料亦檢出蘇丹色素3號，與規定不符。
衛生局提醒，蘇丹色素3號非我國准用之添加物，不得使用於食品中；且經環境部公告為毒性化學物質，具有潛在致癌性，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。消費者倘購買有效日期為「2024/08/10～2025/02/06」之「香辣豬肉乾」及有效日期為「2024/08/09～2025/02/05」之「香辣豬肉絲」產品，請立即停止食用，可持發票及產品向原購買商提出退貨；如有相關消費爭議，亦可撥打宜蘭縣政府消費者服務專線1950。如對於相關食品衛生安全有疑義，可撥打宜蘭縣政府衛生局食品藥物管理科專線03-9332779洽詢。