三星上將豐水梨評鑑競賽共28位梨農參賽 特等獎潘文德等人

【尖端新聞中心】

三星農會昨日上午在三星地區農會多功能體驗教室辦理『三星上將梨(豐水品系)品質評鑑』活動,計有28位梨農參賽。聘請國立宜蘭大學園藝學系鍾曉航副教授、退休副教授郭純德委員、花蓮區農業改良場劉啟祥副研究員及蘭陽分場李建瑩助理研究員、宜蘭縣府農業產銷科廖偉真科長、蝸牛蔬食吳建國主廚等六位專家擔任評審委員。除了外觀果形,甜度及口感細緻度是評鑑重點。本次評鑑計錄取特等獎1名、頭等獎2名、貳等獎2名及參等獎2名,其餘達標準則列為優良果品,並在評鑑會場頒發上將豐水梨王等獎項。今年度得獎名單:特等獎:潘文德  頭等獎:許憲明、楊承輔  二等獎:楊木生、蘇曜麟  三等獎:賴慧玲、許欽洸

 

三星農會表示,今年度三星上將梨(豐水品系)收成期陽光明媚、氣候乾燥,果實甜度高,栽培數量達全鄉的5成。要獲選上將梨王,果形外觀或口感缺一不可,今年度特別聘任專業廚師擔任評審委員,要用最敏銳的味蕾,替消費者選拔今年度的梨王。除此之外農會今年首度加碼特別獎金,除了鼓勵農友報名參賽,也是對得獎農友的肯定。三星農會蔥小子手作坊結合茶葉及上將梨,推出「茶韻梨香」手作體驗活動,利用盛產的三星上將梨,製作蜜梨酥塔甜品。除了手作活動,參訪本會青蔥文化館,透過實體模型瞭解三星上將梨「搞工」的種植過程,用新台幣支持鄉內各位辛苦的梨農。

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