2023宜蘭嚴選米競賽人氣票選及專家評審 15位稻農取得冠軍決選門票

【尖端新聞中心】

宜蘭縣政府為打響宜蘭米品牌知名度,自107年起舉辦宜蘭嚴選優質米競賽,今年已邁入第6年,2023 宜蘭嚴選優質米冠軍爭奪賽,第一戰人氣票選及專家評審活動,於今(15)日在宜蘭酒廠登場,本次競賽計有46位農友報名,自5月起經過一連串考驗與篩選,包含第一階段田間檢查、第二階段農藥殘留檢驗(不得檢出農藥殘留)及SGS的DNA鑑定與稻穀多重分析,最終僅有15位稻農取得冠軍決選門票。縣長林姿妙特到場感謝民眾支持,並與剛獲頒十大傑出青年林昀儒(小林同學)共同行銷推廣宜蘭嚴選米。同時,呼籲全國消費者多多選購,用具體行動力挺最辛苦的農民朋友。

本次決賽第一戰人氣票選,於今日下午在宜蘭酒廠正門廣場舉行,由人氣票選及專家評審是宜蘭嚴選優質米決賽第一戰,預計9月28日在宜蘭縣農會舉辦第二階段官能品評,屆時將揭曉本屆冠、亞、季軍,歡迎全國各地民眾持續關注競賽活動,共同支持宜蘭在地好米。此外現場邀請民眾進行盲測試吃,完成試吃及票選的前100位民眾可獲得精美小禮物1份。活動還特別邀請到剛獲頒第61屆中華民國十大傑出青年(體育技藝類),同時也是宜蘭囝仔-小林同學林昀儒擔任活動代言人,完成試吃票選的民眾更可獲得小林同學紀念球1顆。宜蘭嚴選優質米競賽更邀請宜蘭縣內各大知名飯店、餐飲業之主廚及美食家,包含佛光大學健康與創意蔬食產業學系陳楓洲教授、東方紅鐵板創意料理蔡廷欣主廚、耕莘健康管理專科學校張文智教授、美食評論家陳韻如老師、美食評論家劉明信老師、蘭陽餐飲技職教育推廣協會許良民執行長、宜蘭縣烹飪商業同業公會黃美珠總幹事、UMAMI 先進食品製程研究院董鴻楠研發長、宜蘭金樽餐廳鐘文獻經理、蘭陽烏石港海景酒店林錦成主廚、佛光大學健康與創意蔬食產業學系詹雅文教授,組成美食專家評審團 (占總成績10%),期待透過他們專業又挑剔的味蕾,讓宜蘭嚴選米更貼近高端消費市場。

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