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農委會農糧署強化學校午餐生鮮蔬果管理，應用行農業藥物毒物試驗所開發質譜快速篩檢技術送驗後1日內產出檢驗報告的快速性，自111年起針對供應學校午餐生鮮蔬果生產者，於田間加強農藥殘留監測，不合格案件立即通報農友延後採收及管控，待重新採樣複驗合格，始得採收販售。從源頭攔截加強把關，防止流入市面，確保學校午餐食材安全品質。
農糧署表示，為確保學校午餐生鮮蔬果之安全品質，該署各區分署針對供應學校午餐食材頻度高之農友加強查驗田間農作物1,500件；另由地方政府農政單位依學校供餐模式，於團膳業者及供應商、學校自設廚房等處，或配合地方政府教育單位之學校午餐聯合稽查作業，辦理學校午餐蔬果食材抽驗1,500件；本(112)年截至4月底抽驗1,479件，合格率97%，不合格45件，皆已溯源至產地生產者進行列管，並由地方政府依農藥管理法查處，列為加強安全用藥教育與監測對象。此外，對於相關違規業者(生產者)及其違規情節等資料，亦按月予以公布，透過全民共同監督，以期強化供貨者與生產者自主管理及責任生產觀念。
農糧署說明，配合政府推動「食安五環」政策，除了加強宣導各種驗證農產品之內涵，鼓勵學校午餐採用國產在地可溯源食材，該署持續就流通至供應商、學校團膳場所階段之生鮮蔬果食材以法定檢驗方法辦理監測作業，並加強應用質譜快速篩檢技術於田間源頭端抽驗攔截不合格農產品，以逐步擴大農作物農藥殘留抽驗覆蓋率；不合格案件另請行政院農業委員會各區農業試驗改良場專家或臺灣大學、中興大學、嘉義大學、屏東科技大學等各植物教學醫院(或植物醫學系)儲備植物醫師逐案輔導不合格農民，促使農民安全合法用藥。