【記者林柏夆／宜蘭報導】
石斑魚遭中國禁止輸入，為了搶救石斑魚，教育部將石斑魚送入校園營養午餐。宜蘭縣府縣府特別重視學童營養及午餐品質，推動營養午餐「班班吃石斑魚」政策，在縣府團隊努力爭取下向農委會申請補助經費後，101所學校、3萬多名學生終能品嚐國產石斑魚的美味，林縣長今(14)日前往岳明國中小訪視學校石斑魚供應情形，並與師生一起品嚐石斑魚料理，期盼中央落實政策，與地方攜手讓孩子吃得更好、享用更多在地漁產。
教育處指出，此項由宜蘭縣海洋及漁業發展所申請補助經費後，由教育處與縣內團膳業者、食材供應商合作規劃石斑魚供應事宜，讓學童品嚐到各式風味的石斑魚料理，縣府邀集衛生局、海洋及漁業發展所等相關單位進行食材驗收。今日午餐供應清蒸石斑、西魯肉、青菜、虱目魚丸湯及水果，藉此將海洋教育融入營養午餐，讓學童體驗食魚的美味、瞭解食魚的營養價值，達到地產地銷的效益，縮短食物里程。
岳明國中小校長黃建榮提到，學校位於蘇澳鎮鄰近無尾港海邊的地區，實踐並落實宜蘭縣海洋及環境永續之教育政策，自2018年推動「好魚慢食」食魚教育，孩子們開始理解吃魚的「眉角」，也親手為學校附近社區的老人家製作「海味便當」，從小小吃魚達人眼中看到身為海島子民的自信，瞭解「吃對魚」的意義，就能改變消費習慣，創造出友善海洋生態的社會循環，共同拚出宜蘭好教育。
林姿妙縣長表示，宜蘭縣政府刻正推動「營養午餐3.0計畫」，執行六大政策：「優化午餐供應制度」、「加強培訓午餐相關人員」、「提高午餐經費」、「營養午餐數位化管理」、「強化營養午餐三級品管」及「推動食育教育」，讓整個營養午餐制度及配套措施更完善，其中特別重視實踐在地特色的食育教育，讓營養午餐不僅吃得安心、吃出健康，共同拚出宜蘭好食育。