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農業部林業及自然保育署宜蘭分署，為推動林下經濟政策及鼓勵林農栽培段木香菇，作為林下經濟重要發展項目，昨日於該分署南澳工作站舉辦『段木香菇栽植及食農教育推廣體驗』活動，吸引轄境內相關農企業、合作社及林農等約40人報名參與。培訓課程由宏晟菇業專業講師群傳授豐富的經驗，指導學員進行從選材、鑽孔、植菌到封蠟與保濕等每一個步驟，皆有詳細的教學和實作機會，幫助學員掌握核心技術，並利用南澳工作站林下空間打造段木香菇生長環境，建置食農教育場域。
宜蘭分署表示，節氣冬至將臨，生態百物蟄伏，正是孔植段木香菇最佳時刻，段木香菇乃依托林地原生環境，將伐採後國產木材作為植菌段木，轉化為高附加值的食用菌類，既能提升林地資源的循環利用價值，又能增進當地林農的收入。期望藉此活動協助社區林農瞭解林下經濟段木香菇產業與未來展望，增加林農申請意願並活絡森林多元產業，讓民眾關注食農教育及糧食安全，不僅回應了聯合國永續發展目標SDGs的可持續發展目標，更與昆明-蒙特婁全球生物多樣性框架（GBF）的核心理念緊密結合，打造可持續發展的綠色經濟模式，為森林生態惠益、生物多樣性保育及糧食安全貢獻力量。
