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三星青蔥銀柳節-「銀星體驗、蔥明玩」產業文化活動，即將於12月18日舉辦曝光發表會，並於114年1月18、19日兩天，辦理銀柳節體驗活動及農產市集，展售農業DIY體驗項目、在地休閒農業特色玩樂、各家田媽媽活動期間特色美食，以及本會今年新推出嚴選蔥小子青蔥麵包系列產品。另於青蔥文化館周遭，讓大家搶先看到嶄新銀柳花藝創作，同時揭開今年首次亮相「銀柳寶寶」，讓來訪遊客提早規劃，可以在今年年底至114年初，三星青蔥銀柳節宣傳期間玩得盡興、買得開心。邀請民眾闔家蒞臨三星食青蔥、賞銀柳、逛市集、學農業，享受三星青蔥銀柳產區的風土民情。
三星農會表示，青蔥及銀柳重點產季約在每年農曆節前，今年10月雖受到風災影響，各農友仍為提供最好的農產品而努力，盡可能提供最優質農產品給各位遊客。並讓消費大眾更加掌握本地產業期間，各種遊樂項目，引荐現場採買重點。因三星鄉有其獨特地理環境和氣候，再加上農民辛勤耕作，創造出高品質三星蔥及三星銀柳等在地特有農特產，青蔥種植面積將近100公頃、銀柳約30公頃。會也因應今年狀況，三星蔥透過加工產業鏈轉換各類蔥食品，讓大眾透過不同方式品嘗三星蔥之美味；銀柳配合農友精進分級包裝，提供完整尺寸及品質分辨。
為讓大台北地區的民眾們，更深入了解青蔥、銀柳產業，特於12月21、22兩日，假臺北士林官邸公園-花漾咖啡店快閃登場，當日將可以搶先體驗快閃版本銀柳花藝DIY，每日限量40名(含線上報名)，另準備青蔥文化館內優質三星蔥點心等相關食品，以及當季三尺銀柳，讓大台北民眾方便採購。
在農會青蔥文化館內，主活動日有相當多的玩樂及好禮，如：「驚喜亮點－小小導覽解說員」活動，讓小朋友們體驗擔任「蔥明服務員」；「創意料理秀」試吃品嘗活動，教您運用蔥產品之美食創作；「蔥滿消費趣－滿額拿好禮、抽大獎」，消費滿$468、$888、$1,288皆可兌換不同小禮品及抽獎活動，活動及禮品豐富，歡迎到館選購(https://www.facebook.com/sunshingreenonion) 青蔥文化館粉絲專業另外，活動主角－三星蔥、銀柳分別有銀柳花藝小品盆栽ＤＩＹ及蔥明魚丸等項目等您來體驗，於即日起開放報名，每場次名額有限，歡迎民眾上網報名參加。線上報名時間:１１３年１２月１８日１２時起至１１４年１月１２日中午１２時止