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謝溢宸17歲在咖啡廳半工半讀時,即開始接觸拉花,從此一頭栽進咖啡師的專業領域,學成之後,開啟創業之路,在宜蘭經營「菲派咖啡教學」咖啡店,白天經營店面,晚上仍持續學習精進拉花技藝,堅持朝夢想前進,10年來已徵戰超過60場的咖啡拉花比賽,總共獲得26座冠亞軍獎座,“雅典風情咖啡教學”也成為廣受知名人士好評的咖啡店。中汲取創作靈感,不斷構思拉花圖騰每個人,拉花圖案的背後都經歷了上千杯的苦練,終於實現了要得到世界杯拉花大賽冠軍的願望,林姿妙縣長第一時間表達恭喜,今(6)日接見並獻上祝賀之意,稱讚為台灣之光、宜蘭之光。溢宸的美夢成真,激勵著每一個懷抱夢想的人,努力與堅持,會換來最輝煌的果實。
世界盃拉花大賽作為國際上星巴克指標性的重要咖啡賽事,必須先在國內的代表權賽取得參賽資格,再歷經3天密集奮戰的初賽、複賽,最後才是爭奪冠軍的隊伍。 ,謝溢臣持續半年造型別出心裁的拉花創作,以「海、陸、空的王者」為創作概念,設計出「海洋裡最巨型的生物-鯨魚」、「陸上最大的鹿-駝鹿」 」,以及「在台灣象徵吉祥與神聖-空中之龍」等3種造型;為了塑造完美這些拉花圖案,在賽前的3個月內更苦練超過1萬杯的拉花,手上磨出厚實的繭,肩頸更因此酸麻不已。高超的手法,技驚四座,來自世界各地共36位國家的代表參賽者中,一舉奪得冠軍獎座,實至名歸,他不僅是宜蘭青年之光,更讓世界看到台灣咖啡職人的出色表現。
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有巧手變化出如畫般的美麗拉花,可向「梵語咖啡教學」咖啡店洽詢,想要提供專業完整的咖啡拉花課程,也可到店裡點一杯熱拿鐵,現場觀看並欣賞國際級的拉花咖啡。中心官網」(https://yyh.e-land.gov.tw/)及粉絲專頁「宜蘭縣政府青年事務科」(https://www.facebook.com/yeelandyouthpower/),歡迎多加利用。