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「112年宜蘭紅文旦柚品質評鑑競賽及行銷發表會」今（21）日於冬山鄉農會舉辦，有15位農友報名參賽，評鑑分成兩階段，田間檢查30%，果品外觀、風味及甜度70%，最終由黃秋香農友奪得特等獎，頭等獎-林柏薰農友、貳等獎-黃進益農友及參等獎-廖錫輝農友榮獲參賽果品全數經過農藥殘留檢驗，品質安全有保證。宜蘭縣長林姿妙特到場支持，向全國民眾推薦宜蘭縣最優質的紅文旦，並呼籲大家多多採購，作為中秋佳節最應景的伴手禮。
冬山鄉農會黃志耀總幹事則指出，為區隔市場及創造品牌差異化，自106年起開始行銷推廣紅文旦，並辦理品質評鑑競賽。目前鄉內紅文旦種植面積約40公頃、產量約220公噸。今年因天候順遂，果品品質較往年更佳，不僅水份多、甜度高、果肉豐厚細緻又軟米，且酸酸甜甜就像初戀般好滋味，深受國內消費者喜愛。
今年冬山鄉農會結合家政班媽媽首度發表7款紅文旦創意料理，包含和風柚子雞絲沙拉╱優格柚子主廚沙拉、柚香燻雞、紅欒心動、柚花糟餅、香柚壽司、柚饗見你、多力多滋佐莎莎醬等，不僅營養美味又賞心悅目，也歡迎全國民眾利用中秋佳節闔家團聚之際，製作給家人或親朋好友品嚐。
此外，農會良食農創園區更推出季節限定「紅文旦DIY體驗活動」，內容包含紅文旦創意彩繪＋柚子主廚沙拉DIY，期間自即日起至10月31日止，原價每人300元、優惠價每人150元，4人即可成行（請於2日前電話預約），歡迎大家踴躍報名參加。另即日起至良食農創園區“買Bar”購買文旦柚或紅文旦，消費滿2,000元，即贈送馬卡龍隨身瓶1個，數量有限，送完為止。詳情可洽詢冬山鄉農會03-9582299，或上良食農創園區粉絲專頁查詢。
