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宜蘭市創新育成中心進駐廠商「虎咖啡」將於111年1月份的連續四個星期二(1/4、1/11、1/18、1/25)下午，以及晚間7時至9時，於虎咖啡（宜蘭市國榮路104號）開設精品咖啡「金杯理論」課程，共8個場次，每場次6個名額，本次的課程提高了內容的專業性，傳授虎老闆林楷偉多年精品咖啡經驗，帶領大家參悟咖啡的奧秘! 課程將會講授精品咖啡的「金杯理論」，歡迎對於咖啡有興趣、對咖啡有一定了解的朋友踴躍報名!報名時間為110年12月29日，額滿為止。本次課程不需支付報名費用，僅需繳交保證金五百元，將於課程當日退回。報名連結：https://reurl.cc/jgNG8L
隱藏在巷弄間的「虎咖啡」，是虎老闆夫婦十年前的返鄉創業成果，讓宜蘭市區的巷子裡時不時瀰漫陣陣誘人的咖啡香，也讓不少在地民眾體驗到了真正的好咖啡究竟是什麼味道，發展出更多宜蘭愛好咖啡的族群。從咖啡的教學，精品咖啡的體驗，以及巷弄咖啡館的溫暖氛圍，虎咖啡絕對是在地不可多得的「專業」咖啡店。
虎咖啡從去年(109)的推廣體驗課程，不斷在拓展在地咖啡消費族群，延續到今年的精品咖啡理論，由於本次的咖啡課程開課對象須具備基礎咖啡認知，因此本次報名參加的學員，請自備基本咖啡沖煮器具，若有相關問題請洽虎老闆林楷偉，電話:(03)931-2104。藉由本次的「金杯理論」，學員們可以從課程中了解到咖啡萃取率及濃度的比例，學習如何掌握「黃金比例」! 課程當中，循序漸進的由理論介紹、沖煮示範、到實際的操作和校正，深入探究精品咖啡所能達到的、藝術般的境界。
宜蘭市長江聰淵表示，111年的創新育成中心推廣課程，由接下來的「虎年」最具代表性的虎咖啡打頭陣，身為宜蘭市創新育成中心的元老級廠商，這幾年來不斷與其他的育成夥伴們共同成長茁壯，現在虎咖啡已然成為非常優秀的在地青創企業和專業的咖啡店。適逢虎年的來到，今年虎咖啡也推出「虎虎生風禮盒」，特別設計將代表虎咖啡的「傳承老虎」放在封面，絕對是虎年年節送禮首選! 這次課程中的「金杯理論」，探討較為深入的專業咖啡知識，虎老闆楷偉將會揭開精品咖啡的神秘面紗，使學員們能夠獲得更專業的咖啡知識和技巧。歡迎各位鄉親參與專業的推廣課程，喝杯虎咖啡，迎接虎虎生風的一年!
※請自備器材項目：陶瓷咖啡杯(約150ml)、紙筆、沖煮器材(手沖壺、濾杯、下壺)。※報名資格:年齡15歲以上，可獨立操作咖啡手沖壺，可協助檢視校正、飲用咖啡者。
