雙冠軍炒飯明(110)年第一季五大通路 全臺7,100處門市據點販售

【尖端新聞中心】

 

國內餐飲界最具規模的年度炒飯盛事第二屆「臺灣炒飯王」全國賽,揭曉冠軍得主,經典美味組由臺南市飯賣人口炒飯專賣店的叉燒蛋炒飯封王,時尚領航組則由臺中市綠朵休閒農場的參巴醬G肉炒飯奪冠,未來這兩組冠軍炒飯將分別與金品調理食品公司及統一超商合作,於明(110)年第一季推出冠軍炒飯並在統一超商、全聯福利中心、家樂福、愛買、大潤發等全臺超過7,100處據點上架販售,讓消費者更方便地品嚐最潮、最美味的炒飯。農糧署指出,參加本屆「經典美味組」炒飯的末端售價需在新臺幣80元以下,為了選出更貼近市場消費需求的特色炒飯,除邀請7位專業評審團委員(70%總分)外,更特別邀請30位素人擔任消費端評審團委員(30%總分),組成包含統一超商推薦門市店長10位、網路部落客10位、上班族5位及大學生5位,兩者成績合計後,選出本年度「經典美味組」冠軍得主。

歷經激烈競爭,最終「經典美味組」由臺南市飯賣人口炒飯專賣店的「叉燒蛋炒飯」奪冠,以現煮的臺稉9號米飯,搭配使用國產豬肉製成的叉燒肉,油花與米香完美融合,入口滑潤,咀嚼後香氣存留於口齒間令人回味。「時尚領航組」冠軍為臺中市綠朵休閒農場的參巴醬G肉炒飯,使用芋香濃郁的臺農71號米飯,與彈牙軟嫩的國產雞腿肉、南投紅心土雞蛋,以及充滿南洋風味的參巴醬拌炒,將國產米以異國風味點綴,更顯口感豐富。

農糧署強調,為使消費者能能方便、輕鬆的品嚐到冠軍炒飯,今年度持續擴增冠軍炒飯量產上市規模,除與金品調理食品有限公司合作,將「經典美味組」冠軍炒飯製成冷凍調理系列商品,預計於明年第一季在全聯福利中心、家樂福、愛買及大潤發等超市、賣場鋪貨販售外;今年更首度與統一超商合作,將「時尚領航組」冠軍炒飯,透過4°C鮮食餐盒形式,於全臺近6,000家統一超商門市上架銷售,期待透過得獎炒飯業者與大型量販通路全臺近7,100處銷售據點,以分進合擊方式,讓全國消費者都有機會享用到冠軍炒飯的獨特魅力,讓消費者愛上國產米食料理,並帶動產銷履歷米需求,使稻米產業朝向安心、溯源的方向永續發展。

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