宜蘭縣首種植大豆國產豆奶-將發送至縣內各國中小學

【記者林柏夆/宜蘭報導】

 

宜蘭縣積極配合中央及地方政府,推動溯源政策及大糧倉-國產雜糧發展計畫,與蘇澳地區農會雜糧產銷班(大南澳地區)及三星鄉青年農民契作大豆(共17公頃)。宜蘭縣政府媒合羅東鎮農會與蘇澳農會及三星鄉青年農民共同合作,將首批以宜蘭在地生產的大豆製成的豆奶,透過食農教育列車發送至縣內各國中小學。今(22)日在縣長林姿妙、花蓮區農業改良場、農糧署東區分署、羅東鎮農會及蘇澳地區農會等代表見證下辦理啟動儀式。縣長林姿妙說,孩童是國家未來的主人翁,學童的養育一直是宜蘭縣政府最為重視的一環,為提供青年學子最健康且優質的補給品,並扶植在地青農及雜糧產業,縣府在中央單位(農糧署及國教署)經費支持,與花蓮區農業改良場技術輔導下,將首批製作完成的宜蘭豆奶發送給縣內國中小學童飲用,希望學童們能喝的健康、喝了頭好壯壯。未來將持續透過此次跨鄉鎮農會的產銷合作模式,為宜蘭縣農業及農民帶來更多元的收益。

羅東鎮農會陳漢鍾理事長提到,羅東鎮農會以生產養生豆奶及皮蛋為主要產品,此次合作只是第一步,未來羅東鎮會持續與各級農會、青年農民合作,開發出更多、更優質的在地國產飲品。

縣府農業處表示,「花蓮1號」具有顆粒大、產量豐、氣味香醇等品種特性,非常適合有機友善栽培,是縣內種植大豆的首選。另為了讓學童認識平時所喝的豆奶原料-大豆,後續也將與鄉鎮農會透過食農教育推廣活動,讓孩童學習大豆生產、栽培與加工過程,進而了解食物來源、飲食文化與友善農業的概念,讓食農教育能夠從小向下紮根、向上茁壯。

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