宜蘭縣衛生局公布清明節食品抽驗 未發現超標或使用違法添加物情事

【尖端新聞中心】

 

清明連假即將到來,衛生局今年針對傳統市場、超市、攤商、餐飲及食品製造業進行清明節應景食品抽驗計62件,檢驗結果均符合規定,相關資訊公布於衛生局食品檢驗專區。

 衛生局表示這次清明節食品抽驗品項包含米食與麵食製品、豆製品、調味醬料、糕粿糬類製品及烘焙食品等,檢驗項目為添加物限量及違法添加物(包含防腐劑、殺菌劑、漂白劑、著色劑)等,檢驗結果均未發現有超標或使用違法添加物情事。  明時節,氣候潮濕多變化,衛生局局長徐迺維提醒民眾,連假掃墓及出遊應注意正確勤洗手與佩戴口罩,注意預防食品中毒五要原則:

要洗手:調理食品前後需澈底洗淨雙手,有傷口要包紮。要新鮮:食材要新鮮,用水要衛生。生熟食分開:處理生熟食需使用不同器具,避免交叉污染。澈底加熱:食品中心溫度超過70℃,細菌才容易被消滅。要注意保存溫度:保存低於7℃,室溫不宜放置過久。民眾如有食品衛生安全問題,可撥打衛生局食品藥物管理科專線:03-9332779,或洽衛生局政風室廉政食安專線:03-9322634分機1502

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