【尖端新聞中心】
太平山國家森林遊樂區內餐廳自102年起，響應加入綠色餐廳的行列，全面優先選購宜蘭在地生產之食材，在太平山莊餐廳提供以有機食材為主的自助式早餐，並榮獲農糧署「有機之心美食餐廳」標章3顆心認證，米食則是採購冬山鄉優質在地米，獲臺灣米標章認證，特別推出暑假期間，遊客來到太平山內餐廳用餐，即享有環保集點首波「來店禮」的優惠，亦可以獲得5,000點環保綠點（相當於現金50元），在安心品嘗宜蘭在地食材美食之外又能守護環境。羅東林管處歡迎全國遊客來太平山國家森林遊樂區，欣賞美景吃有機美食。
羅東林管處表示，為了增加宜蘭在地農民行銷管道，太平山特別將生鮮食材種類、認證書、種植農民資訊，於餐廳公告大型解說牌上揭露，期能促使更多小農加入有機生產行列，提高所得穩定收入，更為友善環境盡一份心力。
此外太平山內餐廳有3處，因應據點經營特色的不同，提供簡單美味但讓人安心的在地食材料理：
(1)太平山莊餐廳以在地食材為基底，結合海鮮、肉類、季節性食蔬的搭配，提供每位遊客六菜一湯的美味中餐及晚餐料理。因應遊樂區假日人潮眾多，推出環保餐盒的太平山林場便當，也大受遊客的喜愛。
(2)翠峰山屋餐廳座落於翠峰湖生態保育區，臨近3條著名自然步道(翠峰湖環山步道、台灣山毛櫸步道及望洋山步道)，許多遊客常於步道走完後至翠峰山屋用餐，現點現做的炒飯與熱騰騰的湯品，在走完自然步道後，是遊客最讚賞的”簡”餐。
(3)鳩之澤溫泉餐廳，因應溫泉區休閒的氣氛，提供簡餐及火鍋供遊客選擇，冬天來到鳩之澤溫泉可享受溫泉暖浴及森林浴，火鍋溫潤的湯頭，鮮甜的蔬食，更是作為遊程結束最佳的選擇。(鳩之澤溫泉預計9月中旬恢復營運)
